BREZO MENCÍA 2023
- Bodegas y Viñedos Mengoba
- D.O. Bierzo
- España
- 13% VOL.
- 75 cl
Descripción
Brezo Mencía, un vino fluido con una acidez que enamora. Fresco y potente. Es agradable y se muestra muy bien estructurado.
Bodega
Bodegas y Viñedos Mengoba
2001
Gregory Perez
Gregory Pérez es el enólogo de Bodegas y Viñedos Mengoba en el Bierzo desde el año 2001. Es uno de los componentes de la nueva generación llamada a tomar el relevo en la elaboración de los grandes vinos de España.
Con poco más de 30 años ha desarrollado su trabajo en Château Grand-Puy-Lacoste y especialmente en Château Cos d'Estournel entre 1997 y 2000.
Después una vendimia manual en cajas la uva está seleccionada y pasa por una prensa neumática. El mosto fermenta a baja temperatura,. El embotellado se hace con una ligera clarificación y filtrado.
Cata
Mencía, Alicante Bouschet
Bonito y potente color cereza picota.
Aromas a frutos rojos
En boca fluido con acidez, fresco y potente.
16º-18ºC
RIEDEL® PINOT NOIR · NEBBIOLO · VOLNAY
37000
Cosecha
Mencía, Alicante Bouschet
Las parcelas de Mencía están situadas en Valtuille y Villafranca del Bierzo a 550 metros de altitud, la edad media del viñedo es de 50 años.
Clasificada como Excelente, añada Continental mas bien fría, que a porta frescura y acidez a los vinos.
>Brezo Mencía, después una vendimia manual en cajas la uva esta seleccionada, despalillada y estrujada. Luego pasa directamente a depósitos de acero inoxidable donde hace la fermentación alcohólica y malo-láctica .
2023-2028