JEAN BOUTIN COTE ROTIE "BONNEVAUX" 2022
77.95€
Descripción
Bodega
Nombre de bodega
Domaine Jean Boutin
Fundación
1870
Enólogo/a o Propietario/a
Stèphane Vedeau
Historia
Bodega Nacida en 1870 de la Mano de Janine Boutin, situada en Tain L'Hermitage.
Desde 2003 es su hijo Stèphane Vedeau quien elabora los vinos de la bodega
Superficie del viñedo
20 hectáreas
Cata
Temperatura de consumo
18ºC
Número total de botellas
0
Cosecha
Viñedo
La Singularidad de los Suelos de Arcillas y Granito Descompuesto hacen de esta zona, la mejor del mundo para el Syrah
Vendimia & Vinificación
Todas las Vinificaciones se hacen en Depositos Cubicos de Hormigon, para posteriormente realizar las fermentaciones Malolacticas en Huevos de Cemento. Posteriormente se realizan crianzas suaves en Barricas de 500 Litros de 2º y 3º Vino
Momento de consumo
4 años