MAS ESTELA VINYA SELVA DE MAR 2018
- Mas Estela
- D.O. Emporda
- España
- 14,5% VOL.
- 75 cl
Descripción
Mas Estela Selva Mar es un vino tinto realizado con un coupage de Garnacha y Syrah, con una crianza de 20 meses en barricas de roble francés
Bodega
Mas Estela
1989
Familia Soto-Dalmau
Mas Estela es una pequeña bodega ituada en la Vall de Sant Romà, en el corazón del Parque Natural del Cap de Creus, comarca de l'Alt Empordà, Girona. Sus viñedos están situados a 3 km del mar lo que les aporta unas características especiales
La familia Soto-Dalmau adquirió esta impresionante finca de la DO Empordà en 1989. Con 50 hectáreas de tierra replantan 16 hectáreas de viñas de Garnacha, Syrah, Samsó y Muscat. Optan por realizar una agricultura biodinámica a partir de 1999
50 hectáreas
Cata
Garnacha Negra, Syrah
Color rojo picota con reflejos rojizos.
Importante complejidad aromática. Con recuerdos de piedra mojada, con una personalidad atractiva. Aromas a frutos rojos silvestres, citrícos y torrefactos.
Mas Estela Selva Mar es un vino profundo y equilibrado. Encontramos notas a fruta, con un toque mineral del terruño. Excelente acidez y final largo con recuerdos a especias, piedra caliente y hierbas aromáticas.
16º-18ºC
RIEDEL® PINOT NOIR · NEBBIOLO · VOLNAY
0
Cosecha
Garnacha Negra, Syrah
Viñedos situados en el Cap de Creus, plantados sobre suelos de pizarra y en terrazas de piedra seca. Altitud 250m sobre el nivel del mar
Vendimia manual con el despalillado del 100% de la uva. Se procede a una primera maceración en frío seguido de una maceración a temperatura controlada durante 28 días. Finalmente pasa por una crianza de 20 meses en barricas de roble francés.
4-5 años
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