MENGOBA EL REBOLÓN 2019
- Bodegas y Viñedos Mengoba
- D.O. Bierzo
- España
- 13,5% VOL.
- 75 cl
Descripción
El Rebolón es el homenaje que Gregory Pérez le rinde a Valentín, un lugareño de Espanillo que ayudó enormemente al vigneron en su llegada al Bierzo y quien colaboró en la recuperación de este viñedo.
Bodega
Bodegas y Viñedos Mengoba
2001
Gregory Perez
Gregory Pérez es el enólogo de Bodegas y Viñedos Mengoba en el Bierzo desde el año 2001. Es uno de los componentes de la nueva generación llamada a tomar el relevo en la elaboración de los grandes vinos de España.
Con poco más de 30 años ha desarrollado su trabajo en Château Grand-Puy-Lacoste y especialmente en Château Cos d'Estournel entre 1997 y 2000.
6 hectáreas
Cata
Mencía, Alicante Bouschet, Godello
Nariz madura, con notas de uvas pasas.
Rústico, de tanino marcado pero perfectamente integrado, con una acidez exquisita.
16º-18ºC
RIEDEL® PINOT NOIR · NEBBIOLO · VOLNAY
1200
Cosecha
Mencía, Alicante Bouschet, Godello
Viñedo localizado en El Bierzo. Dos pequeñas parcelas de viña muy vieja situadas en Espanillo a 750 metros de altitude con suelos de pizarra .
Gran año, uno de los mejores de la última decada.
>El Rebolón se vendimia en cajas la uva fermenta en racimos enteros estrujados con los pies en un siempre lleno de 1500 L con una maceración de unos 40 días. La malo láctica y la crianza de unos 14 meses se hace en dos barricas de 500 L. El embotella
2022-2030