MENGOBA ESTALADIÑA 2022
- Bodegas y Viñedos Mengoba
- D.O. Bierzo
- España
- 13,50% VOL.
- 75 cl
Descripción
Estaladiña es el esfuerzo de recuperación de una variedad presente en algunos viñedos viejos en El Bierzo. Un tinto original y cautivador, con aromas florales y mentolados, perfecto para paladares exploradores.
Bodega
Bodegas y Viñedos Mengoba
2001
Gregory Perez
Gregory Pérez es el enólogo de Bodegas y Viñedos Mengoba en el Bierzo desde el año 2001. Es uno de los componentes de la nueva generación llamada a tomar el relevo en la elaboración de los grandes vinos de España.
Con poco más de 30 años ha desarrollado su trabajo en Château Grand-Puy-Lacoste y especialmente en Château Cos d'Estournel entre 1997 y 2000.
6 hectáreas
Cata
Trousseau
Rojo rubí de capa alta.
Floral y balsámica, con recuerdos a violetas, frambuesas, menta y especias como la canela.
Intensa y equilibrada, con acidez marcada, mucha carga frutal, sabrosa y persistente.
16-18ºC
RIEDEL® PINOT NOIR · NEBBIOLO · VOLNAY
540
Cosecha
Trousseau
Viñedo localizado en El Bierzo. La parcela de Estaladiña esta situada en Cacabelos a 540 metros de altitud. La edad del viñedo es de 25 años.
Año Continental, buena concentracion y muy vertical (Buena acidez)
>Estaladiña se vendimia manual la uva esta seleccionada y parte de ella estrujada sin despalillar. La fermentacion y la crianza se hacen en tinajas de barro de 400 L durante 10 meses . El embotellado se hace después de clarificación.
2022-2027