MONCERBAL 2020 VINO DE PARAJE
- Descendientes de J Palacios
- D.O. Bierzo
- España
- 14% VOL.
- 75 cl
Descripción
Moncerbal es un vino de paraje localizado en la Villa de Corullón. Elaborado mediante agricultura Biodinámica.
Bodega
Descendientes de J Palacios
1999
Álvaro Palacios / Ricardo Pérez Palacios
Álvaro Palacios y su sobrino Ricardo Pérez Palacios unieron su experiencia y sabiduria en el mundo del vino, para arrancar en 1999 esta bodega en Villafranca del Bierzo.
Actualmente la bodega se ubica en un nuevo edificio, excavado en la montaña. Todos sus vinos se elaborán bajo la agricultura biodinámica.
Cata
Mencía
Aromas de flores blancas y violetas.
En boca con un cuerpo medio y una estructura más afilada y no tan redonda imprimen al vino una extraordinaria personalidad.
16ºC
RIEDEL® PINOT NOIR · NEBBIOLO · VOLNAY
3488
Cosecha
Mencía
Viñedos localizados en la Villa de Corullón. Suelos de pizarra, cuarzo y mármol. Orientación Suroeste a una altitud de 700 metros.
La elaboración se realiza de una manera muy artesanal, en tinos de madera abiertos y pisando de una manera sutil fermenta el mosto con las pieles, junto las levaduras indígenas. Se deja macerar durante 35 días, se trasiega a barricas de roble francés
2022-2025
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