PAGO DE LOS CAPELLANES PARCELA NOGAL 2020
- Pago de los Capellanes
- D.O. Ribera del Duero
- España
- 14,5% VOL.
- 75 cl
Descripción
Pago de los Capellanes Parcela Nogal, desde hace unos años, vinifican las sugestivas uvas de esta parcela para elaborar un vino de un encanto sin fin. Arrollador, poderoso, exquisito. De una fuerza que vivifica.
Bodega
Pago de los Capellanes
1996
Paco Casas
En el siglo XV, los capellanes de Pedrosa de Duero, obtuvieron varias viñas en pago. Aquella propiedad se convirtió con el tiempo en uno de los pagos más reconocidos del pueblo, que se repartió entre varias familias de la localidad.
Décadas más tarde encontramos a Doroteo Rodero, cuidando algunos de aquellos majuelos. Criado entre cepas, el hijo de Doroteo, Paco, recuperó el viñedo familiar y junto a su mujer, Conchita, empezó a ampliar la propiedad y en 1996 fundaron la bodega
125 hectáreas
Cata
Tinto Fino (Tempranillo)
Intenso color rojo rubí.
Ofrece unos limpios e intensos aromas a flores y frutas en compota, con tonos tostados y torrefactos, y además especiados aportados por la crianza.
Boca fresca y muy equilibrada, sedoso, intenso, sabroso, con taninos vivos muy pulidos, y un final largo y placentero.
16º-18ºC
RIEDEL® SYRAH·TEMPRANILLO·MONTSANT·PRIOR
20000
Cosecha
Tinto Fino (Tempranillo)
Procede de la parcela El Nogal, en Mambrilla de Castrejón. Vides cultivadas a 850m. de altitud, en suelos franco-arenosos, pedregosos y de fertilidad muy pobre.
Calificada como MUY BUENA, las inmejorables condiciones climáticas habidas, junto con la impecable sanidad del cultivo, ha supuesto una vendimia estudiada para cada parcela. Esta cosecha recuerda los 90, vinos de guarda, jóvenes frescos y frutales.
>Pago de los Capellanes Parcela Nogal, se vendimia manual. Fermentación espontánea en tinas de roble francés, con remontados y control fenólico. Fermentación maloláctica en barricas. Crianza de 22 meses en barricas de madera roble francés.
2023-2028
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