SAÍÑAS SILENTE 2021
- Adega Saíñas
- D.O. Ribera Sacra
- España
- 12,5% VOL.
- 75 cl
Descripción
Saiñas Silente es un vino tinto elaborado por Adega Saíñas, fresco y equilibrado
Bodega
Adega Saíñas
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Saleta y Jorge
Detrás de Saíñas está una pareja de ingenieros eléctricos, Saleta y Jorge, que deja tras de sí una vida llena de viajes, ciencia y luz para volver a su tierra de origen y recuperar un proyecto familiar.
Esta es una historia llena de luz, llena de retos y también llena de amor. Amor por el vino, amor por la tierra y también amor por las cosas bien hechas. Así es Saíñas, una nueva luz en la Ribeira Sacra. Un vino
diferente.
Cata
Mencía, Garnacha Tintorera
Aromas a fruta roja silvestre, notas especiadas y minerales
En boca es sabroso, equilibrado e intenso. Con una acidez moderada y final largo
16º-18ºC
RIEDEL® PINOT NOIR · NEBBIOLO · VOLNAY
10200
Cosecha
Mencía, Garnacha Tintorera
Viñedos situados en pequeñas parcelas, con edad entre 20-50 años. Situados en el pueblo Espasantes (Lugo). Suelo franco arenoso con predominio del granito
Cada parcela se elabora por separado. Vendimia manual con selección de racimos. Maceración espóntanea con levaduras autóctonas. El 85% de la crianza se realiza en depósitos inox y el 15% en barricas de roble francés durante 12 meses y 1-2 años en bot
3-4 años