SCALA DEI MASDEU 2016
- Cellers Scala Dei
- D.O.Q. Priorat
- España
- 14,50% VOL.
- 75 cl
Descripción
Scala Dei Masdeu es un vino elegante, equilibrado y con un fondo mineral.
Bodega
Cellers Scala Dei
1844
Ricard Rofes
Los orígenes de Cellers de Scala Dei son del siglo XIX cuando, a raíz de la desamortización de Mendizábal, las familias de los actuales propietarios adquirieron las tierras de Scala Dei y se convirtieron en los precursores del embotellado de vino.
Las instalaciones están ubicadas en antiguas dependencias de los cartujanos. La cava de crianza es una construcción del siglo XVII, situada en el emblemático edificio donde vivía el procurador de la Cartoixa.
Cata
Garnacha Tinta
Cereza intenso con borde granate.
Notas de fruta roja y madura, con un fondo de hierbas de tocador y cacao.
Elegante, equilibrado y con un fondo mineral.
16º-18ºC
RIEDEL® SYRAH·TEMPRANILLO·MONTSANT·PRIOR
0
Cosecha
Garnacha Tinta
Masdeu, el viñedo a mayor altitud (alrededor de 800m en su parte más alta). El suelo es de arcilla roja y de piedra caliza. Este viñedo, orientado al sureste y replantado en 1974, es una de las viñas que los monjes tenían plantadas desde hace siglos.
Añada cálida, largo verano que ha generado mucha concentración en las bayas.
>Scala Dei Masdeu, para este vino se utiliza el 100% del raspón durante la fermentación, pero con la uva pisada. Esta la realizan en un pequeño depósito de cemento. No añaden levaduras y prensan la uva en el propio tanque de cemento.
2022-2027
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